Opstarten van Wijn, Meten is Weten

Datum: 
vrijdag, 28 oktober, 2016 - 19:45 - 23:00

28-10-2016 Opstarten van wijn,
meten is weten

Zelf wijn maken is meer dan wat sap samen met suiker gewoon laten
vergisten. In functie van wat men juist wil maken dienen er heel wat
berekeningen gemaakt te worden. Voor dat berekenen hebben we  cijfers nodig die men bekomt door
verschillende metingen te doen  op ons
sap. Aan de hand van die metingen kunne we ons te bekomen eindresultaat in een
bepaalde richting sturen.

Francky Callewaert gaat ons de kneepjes van het vak leren. Een avond op
maat voor de wijnmaker en wijnmaker in spee.