Maken van kaas, hoe zelf kaas maken

Datum: 
vrijdag, 25 november, 2016 - 19:45 - 23:00

25-11-2016 Zelf kaas maken

Een doorwinterde kaasmaker van BMS Kuurne, groothandel in materialen en
benodigdheden om wijn-bier- kaas te maken; kruiden drogen-bakken…enz, komt ons
vertellen en demonstreren hoe men harde en zachte kazen zelf kan maken. Ook
over yoghurt wordt er een woordje gesproken. Dit alles zelf maken ligt in
ieders bereik wat het kunnen betreft en je dient ook geen fortuin uit te geven
aan materiaal. Het is eigenlijk verrassend met hoe weinig hulpmiddelen je je
eigen kazen kunt bereiden. En zeg nu zelf, een lekker stukje kaas , zeker zelf
gemaakt, is niet te versmaden.

Een leuke leerrijke voordracht voor iedereen, jong, oud, buurman,
buurvrouw, iedereen welkom!