Vlierbloesemlikeur

1,5  l. water koken en 1,5  kg suiker in oplossen .
25 à  30 vlierbloemschermen ontdoen van de langste groene takjes ,
wassen en laten uitdruppen .
Alles bijeen doen .
3 citroenen wassen , in schijfjes snijden en bovenop de bloesems leggen .
De bloemen mogen niet uitreuzelen .
Na 5 à 6 dagen door een zeef gieten en het sap door een koffiefilter (soms 2 x)
Gin bijvoegen , evenveel als er sap is . In flessen vullen en goed afsluiten