Ledenvergadering Proefavond van ledenwijnen

Datum: 
vrijdag, 26 november, 2010 - 20:00

Proefavond van ledenwijnen


Diverse ledenwijnen worden er geproefd en besproken.

Ledenvergadering Geuren in wijnen

Datum: 
vrijdag, 29 oktober, 2010 - 20:00

Geuren in wijnen


Het leren herkennen van diverse geuren in wijnen.

Beginnerscursus Bier brouwen Deel 3 Praktijk

Datum: 
zaterdag, 11 december, 2010 - 10:00 - 18:00

Beginnerscursus Bier brouwen Deel 3 


Praktijk


Dit is tevens de 3° brouwdag in het brouwseizoen voor de gildebieren


Een gildebier wordt gebrouwen met de aanwezigen van de beginnerscursus.


Een gildebier wordt er gebrouwen en het vorige brouwsel wordt terug gebotteld.


Geïnteresseerden kunnen zich steeds opgeven om eenhandje toe te steken en/of om praktsiche ervaring op te doen.

Beginnerscursus Bier brouwen Deel 2

Datum: 
vrijdag, 3 december, 2010 - 20:00

Beginnerscursus Bier brouwen Deel 2



Theorie over het bier brouwen

Verdere uiteenzetting omtrent benodigdheden, gisten en berekeningsprogramma.

Beginnerscursus Bier brouwen Deel 1

Datum: 
vrijdag, 19 november, 2010 - 20:00

Beginnerscursus Bier brouwen Deel 1


Theorie over het bier brouwen


Wat is bier, en bebodigdheden om een goed biertje te brouwen

Appelsap persdag

Datum: 
zaterdag, 2 oktober, 2010 - 10:00

Locatie

Roeselaarse Wijn en Bier makers

Huis van de voeding "Miumm"

Site Rodenbach

Spanjestraat 141 

Fotogallerij Bierbrouw installatie

Hieronder enele fotos van de bierbrouwinstallatie die door leden kan gehuurd worden.

Fotogallerij Wijn

Enkele sfeerfotos van de beginnercursus wijn maken 2008

Vlierbloesem likeur

Vlierbloesemlikeur

1,5  l. water koken en 1,5  kg suiker in oplossen .
25 à  30 vlierbloemschermen ontdoen van de langste groene takjes ,
wassen en laten uitdruppen .
Alles bijeen doen .
3 citroenen wassen , in schijfjes snijden en bovenop de bloesems leggen .
De bloemen mogen niet uitreuzelen .
Na 5 à 6 dagen door een zeef gieten en het sap door een koffiefilter (soms 2 x)
Gin bijvoegen , evenveel als er sap is . In flessen vullen en goed afsluiten

Inhoud syndiceren