Paddestoelen, zwammen en schimmels

29/11/2019 van 20:00 tot 23:00

locatie

BOM Brewery
Armoedestraat 11
8800 Roeselare
routebeschrijving

Omschrijving

Schimmels en paddenstoelen zijn overal, in bossen, velden, in voedsel en zelfs in biobrandstof.

Zwammen zijn een bron van voedsel en fascinatie van mensen over de hele wereld, maar ook een mysterie, leven een verborgen leven, verschijnen en verdwijnen op vreemde en onvoorspelbare manieren. We gaan proberen enkele mysteries van dit fascinerende schimmelrijk te onthullen…

We weten natuurlijk al dat gisten eencellige micro-organismen zijn die behoren tot het rijk van de schimmels. Met andere woorden, zonder schimmels geen bier, of wijn, of kaas, of brood of ...

Maar daarnaast horen nog veel meer zwammen thuis in de keuken. En we zouden de RWB niet zijn moesten we niet van de gelegenheid gebruik maken om dit meteen, via een proeverij, in de praktijk te brengen.

volgende evenementen