Mede

28/02/2020 van 20:00 tot 23:00

locatie

Ontmoetings-Centrum-Alexander-Rodenbach (OCAR)
Kerkplein 29
8800 Rumbeke (Roeselare)
routebeschrijving

Omschrijving

Het orgelpunt van een jarenlange zoektocht.

Dit begon allemaal met een eenvoudige vraag van een lid: “Ik zou toch eens mede willen maken, maar hoe doe je dat?”

Wel, in alle eerlijkheid, wij wisten het ook niet en we haalden er een groep imkers bij voor een vergadering over bloemetjes … en bijtjes natuurlijk. Maar blijkbaar stond de mede productie ook daar niet op punt want de smaak van de zelfgemaakte mede was niet altijd …

Dus imkers en wijnmakers staken de koppen samen voor een uitgebreid testprogramma. De eerste poging was meteen raak, tenminste als je niet al te kieskeurig bent. Dus blijven testen…

Ondertussen is er heel wat gebeurt en op 28 Februari brengen we verslag van de zoektocht naar de gouden honingwijn. We gaan natuurlijk de resultaten van al dat testen ook proeven, en de aanwezigen krijgen alle ondervinding mee naar huis, als basis voor een eigen gouden honingwijn.