Eind april … nog wat vroeg voor de pré-congé, maar toch al een serieuze vakantiestemming in Roeselare.
Na een hele korte les aardrijkskunde komt het leukste deel van de uiteenzetting: de verschillende proevertjes!
De bedoeling was om kennis te maken met bekende en minder bekende gerechten en drankjes uit Spanje.
Horchata is een van die minder bekende drankjes, maar viel bij de meerderheid blijkbaar wel in de smaak. Voor zij die het iets minder lekker vonden was er gelukkig de smaak van een Mariakoekje om de horchata wat te temperen.
Enkele tapas konden uiteraard ook niet ontbreken. De keuze voor een cava of een sangria hierbij zou te voor de hand liggend zijn, dus hebben we gekozen voor een Aqua Valenciana. Het feit dat dit drankje maar weinig met water te maken heeft zou misschien wel eens de reden kunnen zijn waarom velen enthousiast waren over dit Valenciaanse Water.
Terwijl de paella rustig aan het garen is komen ook de broertje en de zusjes van de paella aan de beurt. We leren het verschil tussen de verschillende koffies, en het valt op dat Spanjaarden in heel veel van hun recepten/bereidingen suiker gebruiken.
Afsluiten deden we met een crema catalana, de verbeterde versie van een crème brûlée.
Bij de dessert kunnen we uiteraard niet anders dan een Mistela of een Moscatel serveren. Deze zoete dessertwijn past perfect in het rijtje.
Met veel plezier werd voor jullie onderstaande line-up bij elkaar gewinkeld.
Voor wie plannen heeft om naar Spanje te trekken: buen viaje! Geniet van alles wat het land te bieden heeft.
Misschien tot volgend jaar, in een ander land?