Beginnerscursus Bier theorie

10/04/2021 van 09:00 tot 17:00

locatie

Zaal Kerelsplein
Acaciastraat 6
8800 Roeselare
routebeschrijving

Omschrijving

Wat is de beste manier om bier te leren brouwen? Heel eenvoudig … volg een initiatiecursus bierbrouwen!

Moet je dan terug naar de schoolbanken … Uiteraard! Want je kan niet beginnen brouwen als je niet weet wat je moet doen, of wat de bedoeling is van de verschillende stappen. Dus een dagje theorie is wel degelijk nodig.

Maar niet getreurd, we proberen het zo luchtig mogelijk te houden. Zo geven we in de voormiddag een overzicht van de verschillende grondstoffen. In de namiddag gaan we een theoretisch een biertje brouwen, met andere woorden, we overlopen de verschillende stappen van het brouwproces.

Wat vroeger niet kon op de schoolbanken, is nu wel bijna een must… Uiteraard is een deel van de theorie voorzien voor de uiterst belangrijke quality control, een leuk woord voor bierproeven

Na deze dag ben je helemaal klaar voor de volgende stap in deze cursus: de praktijk.