Een maand zonder alcohol vol van smaak

25/02/2022 van 20:00 tot 23:00

locatie

Zaal Kerelsplein
Acaciastraat 6
8800 Roeselare
routebeschrijving

Omschrijving

Tournée Minérale. Het leek destijds zo'n gek idee om een ganse Februari maand geen alcohol te drinken. "Gelukkig is Februari de korste maand van het jaar" en andere, al dan niet flauwe, grappen floreerden op het internet. Maar kijk, dit initiaitef dat begon in 2017 is nog altijd springlevend, en in de meeste winkels vind je ondertussen alcohol vrij bier, wijn, en cocktails.

De amateur wijn en biermaker zit natuurlijk met een aantal vragen:

  • Hoe maak je zo'n wijn of bier eigenlijk?
  • Kunnen we zoiets zelf fabriceren?
  • En het voornaamste: hoe smaakt zoiets?

We gaan dus heel wat proeven... en misschien steken we er toch onverwacht een proevertje tussen met alcohol om de smaken te kunnen vergelijken. We gaan ook bekijken hoe je zo'n alcoholvrije drank zelf kan maken, of hoe de professionele bedrijven zoiets aanpakken. Waarschijnlijk gaan we ook ter plaatse iets fabriceren.