Categorie Verslag

Zondag 14 december 12 uur, afspraak in Waregem in restaurant ‘Ter Torre’ voor ons jaarlijks eindejaarsfeest. Bij het binnenkomen worden we naar een zaaltje geleid waar exclusief  voor ons een mooie tafel gedekt staat. Het is er aangenaam warm met…

Vrijdagavond 28 november eens een vergadering anders dan anders. Voor een keer niet over bier of wijn. Toch een topopkomst, en daar zal het onderwerp wel de oorzaak van zijn. Vanavond komt een van onze eigenste leden ons vertellen hoe…

Blijkbaar een heel populair onderwerp gezien  de grote opkomst; Onze spreker mag er dan ook wezen, hij is een echt specialist, niet alleen van de drank, maar ook van de streek, en de geschiedenis achter het ontstaan van de Porto.…

Op vrijdag 26 september stond er iets zoets op het programma: een proeverij van honingbieren, verzorgd door niemand minder dan Geroen. Op voorhand dachten velen dat het wellicht om één of twee klassiekers zou gaan – “zeker Barbar, en misschien…

Dit low-key evenement gaat elke twee jaar door, georganiseerd door de fruitwerkgroep van VELT Wevelgem. Dit jaar ging dit door in het Natuur- educatief centrum De Rand, in het Provinciedomein Bergelen in Wevelgem waar de fruitwerkgroep een boomgaard heeft aangeplant en…

Zaterdag 5 juli stond onze “pré-congé busuitstap” op de agenda. Het zonnetje was ook van de partij. Het beloofde een dag te worden met aangenaam weer. Dertig enthousiaste leden waren tijdig op de plaats van afspraak. De autocar stond vertrekkensklaar.…

Vrijdagavond 29 mei trokken we met de gilde naar de Bom-Brewery in Rumbeke voor een avond rond een ogenschijnlijk luchtig onderwerp: schuimvorming en schuimstabiliteit bij bier. Ondanks het verlengde weekend en het stralende weer vonden toch 25 leden de weg…

Zuur pruimen. En dat ze het geweten hebben… 12 proevers… zure proevers… om te vergelijken en enkele elementaire vragen erover om te beantwoorden: •        Welk zuur proef je •        Hoeveel zuur proef je •        Wat zou de densiteit zijn van…

Hop, een must voor de bierbrouwer. Dus ook wel een idee om het daar op de maandelijkse vergadering eens over te hebben. We hebben het eerst over de plant zelf, waar ergens op de wereld vinden we die, en waar…

Al enkele jaren een vaste waarde: in het voorjaar geven we een biercursus: Na al die tijd dachten we dat het misschien eens tijd was voor een ander concept. Waarom geven we niet eens een workshop, en doen we alles…