Initiatiecursus Bier – Theorie
245 245 people viewed this event.
🍻 Volledige brouwcursus – Beginnersniveau
Na de succesvolle workshop van vorig jaar gaan we dit jaar voor een grondige aanpak met een meerdaagse cursus bier brouwen.
📅 Dag 1: Theorie & basisprincipes van bierbrouwen
- Wat is bier en hoe bekomt men bier?
- De rol van de grondstoffen: mout, water, hop en gist
- Uitleg van brouwtechnieken zoals maischen, filteren en koken
- Belang van hygiëne en sanitatie tijdens het brouwproces
🎯 Wat je leert op Dag 1
- Tegen het einde van de dag weet je het belang van de verschillende ingrediënten
- Basiskennis van het brouwproces, van mouten tot koken
- Je kan, ook als is het puur theoretisch, je eigen bier brouwen
- Aan de hand van software kan je de eigenschappen van je recept nagaan
📝 Praktisch
- Vooraf inschrijven is noodzakelijk
- Uiteraard kan proeven niet ontbreken
Additional Details
Prijs voor leden - 70€
Prijs voor niet-leden - 102€
Organisator
Roeselaarse Wijn- en Biergilde vzw
www.rwbgilde.be
facebook.com/RWBGilde