Pré-Congé : Barbecue (BBQ)

Onze jaarlijkse “pré-congé” activiteit wordt dit jaar een beetje ingeperkt. Maar het zal daarom niet minder leuk en aangenaam zijn. De hoofddoelstelling is nog altijd om in groep fijne momenten te beleven. En het zal met dit kortere programma als andere jaren  zeker niet anders zijn.

Alles gaat door in Roeselare zelf. De enige korte verplaatsing die dient te gebeuren wordt met de auto gedaan.

De start wordt gegeven om 13u30, dan worden we verwacht aan de brouwerij van Roeselare.

Daar krijgen we een privérondleiding door ons lid Belinda die de brouwerij kent als haar broekzak, en van voor naar achter en terug. Met sfeervolle klank- en lichteffecten, mooie projecties en interactieve elementen worden we ondergedompeld in de rijke geschiedenis van de brouwerij en de familie Rodenbach.

Aansluitend volgt een degustatie van 4 bieren, allen van Rodenbach uiteraard. Ook hier zal Belinda ons de nodige toelichtingen geven.

De verplaatsing naar het PC “Den Hazelt” in Rumbeke (aan het OCAR) zal niet veel tijd in beslag nemen. Daar aangekomen tegen 16 uur kunnen we bij mooi weer, en daar gaan we van uit, ons installeren buiten op het terras. We zorgen dat we een lekker drankje bij ons hebben en gaan onze hersenen even aan het werk zetten met een leuke kleine quiz. Parate kennis en eventuele ervaringen in het onderwerp zullen van pas komen. Ik mag al verklappen dat het over wijn en bier zal gaan. Over wat anders eigenlijk ?

Omstreeks 17u15 uur maken we tijd voor het aperitief. Eventuele nieuwsgierigen en helpers kunnen zich dan al vervoegen bij onze wereldkampioen BBQ Kurt Dekoninck. Deze komt een praktisch vervolg breien aan de vergadering van 29 mei.

Er zal door hem gebakken en gegrild worden op het grootste bbq-toestel in Europa: “The King of BBQ” Oklahoma.

Wat staat er op het culinaire topmenu:

• Aperitief

  • Met 3 hapjes van de BBQ

• Hoofdgerecht (2 maal vlees en 1 maal vis):
  • Rug gebraad “Duroc d’olives” uit de Oklahoma Q
  • Bavette van West Vlaams rund zout kruiding
  • Lauw gerookte zalm / citroenpeper

  • Aangevuld met een exclusief groenten- en pasta/taboulé buffet, internationale salades, krielaardappelen met tuinkruiden uit de bbq-wok, diverse koude sausen, …

De bedoeling is om tegen 18u15 uur aan tafel te gaan. Gezellig eten en dan nog wat keuvelen. Ver moeten we niet meer rijden om naar huis te gaan, dus het mag laat worden.

Nu even praktisch: Kostprijs 99 €, inbegrepen:

• Bezoek Rodenbach met degustatie van 4 bieren
• BBQ
• Koffie
• Dessert
• RWB-dranken inclusief tot einde
• Huur zaal en overige onkosten

Degenen die niet kunnen meedoen aan het brouwerijbezoek, wat jammer zou zijn, kunnen aansluiten vanaf 16u aan PC Den Hazelt voor de prijs van 77 €.

Inschrijven kan door te mailen naar herwig@rwbgilde.be met opgave van aantal personen en deelname rondleiding ja of neen. Het gepaste bedrag kun je overschrijven op ons gekende rekeningnummer. Vanaf dan is je deelname definitief.

Uiterste inschrijvingsdatum is 19 juni ! Wacht niet tot de laatste dag !

Hopend op je deelname, graag tot op 27 juni.