T’Hamerke!
Ik heb dit jaar deelgenomen aan de beginnerscursus bier maken. Ik heb dit vroeger al eerder enkele keren geprobeerd maar telkens was er een (valse?) reden waarom ik de cursus niet afwerkte, of later niks met de opgedane kennis deed waardoor ik “terug naar af” was.
Dit jaar heb ik volgehouden, en in mijn kelder staan momenteel 4 flessen van 75 centiliter bier. Mijn eerste bier, weliswaar gemaakt onder het strenge toeziende oog van de lesgevers maar toch… mijn bier. En vreemd genoeg voel ik weer diezelfde ongeduldige sensatie als zoveel jaren geleden (1985 of...
Lees Meer »