Beginnerscursus wijn bottelen

Omschrijving

We zijn dus enkele weken verder en de wijn is uitgegist. We komen nogmaals samen om eventuele vragen te beantwoorden, om de zonet uitgeviste wijn over te hevelen, en gewoon… om ook eens iets te proeven en wat samen te zijn.

Na deze cursus kan je wijn maken. Je zal natuurlijk (nog) niet in staat zijn om concurrentie te leveren aan de Franse topwijnen. Voor vervolmaking refereren we graag naar onze maandelijkse vergaderingen.

Ik wil tenslotte opmerken dat de datum van de praktijkdag, en de datum van het overhevelen beide afhangen van de natuur, en de rijpheid van de appels. Daar we de natuur (gelukkig maar) niet kunnen controleren zijn deze data enkel richtdata.