Wijn en bier maken zijn maar het middel, wat echt belangrijk is, is de vriendschap die het brengt.
Wijn en bier maken zijn maar het middel, wat echt belangrijk is, is de vriendschap die het brengt.
Vrijdag en zaterdag 23 en 24 februari stonden in de agenda van verschillende leden aangestipt als wat een hoogdag moest worden om kennis te vergaren ivm het zelf maken van mousserende wijn volgens de ‘méthode traditionelle’. Koen Podevijn, een krak…
De eerste vergadering van het jaar verloopt reeds enkele jaren volgens hetzelfde stramien. We doen dit niet omdat we zonder inspiratie zitten maar omdat we de 2 onderdelen van deze vergadering belangrijk vinden. In het eerste deel informeert Francky de…
De kelder opruimen kan soms tot aangename verrassingen leiden. Ik vond immers een flesje van een halve liter terug. Een “testwijntje”, onderdeel van een ganse serie fruitwijnen, allemaal op dezelfde basis gemaakt maar met subtiele verschillen in de zuur-zoet balans…
Technologie evolueert, soms iets te snel, maar het effect is dat je plots met een “veroudert” product zit. Zoiets kan je je niet al te lang veroorloven en het werd hoog tijd om onze oude site vaarwel te zetten en…
Gido gaat graag op reis. Heel vaak als je hem belt krijg je iets te horen in de trant van “ja ik wil dat graag voor je opzoeken maar ik zit momenteel in Bourgogne/Toscane/Andalusië/Zuid Afrika/ … en dus, het zal…
Cocktails… met de ludieke noot… en met het besef dat we toch wat straffe jongens in onze vereniging hebben. De avond begon traditioneel en zoals met zoveel andere onderwerpen. Een korte uitleg waar het begrip “cocktail” vandaan kwam, een overzicht…
Wijn is water gevuld met zon.