Categorie Wijn

Van basiswijn naar mousserende wijn

Zaterdagmorgen 24 februari 2024. Alle punten van de dag ervoor werden nog eens overlopen. Hierop aansluitend werden er enkele oefeningen gemaakt op : Onze basiswijn is nu klaar voor de volgende etappe: Dit alles met de focus op de smaak…

Mousserende wijn méthode traditionelle

Vrijdag en zaterdag 23 en 24 februari stonden in de agenda van verschillende leden aangestipt als wat een hoogdag moest worden om kennis te vergaren ivm het zelf maken van mousserende wijn volgens de ‘méthode traditionelle’. Koen Podevijn, een krak…

Hetzij in verdriet of grote vreugd, een goed glas bier doet altijd deugd.